期末自評

(1) 華人社會與文化內涵嘛，一開始看到「內涵」感覺還真的蠻抽象的。但經老師解釋後才知道就是他講整體的概念內容。我覺得上了一整個學期可以發現我們一路上所學的其實很多都好像只是皮毛，裡頭的知識範圍很廣很大很多元！同時，我也開始學著要用不同的角度去觀察它，比如：不喜歡這事物的人的角度去想為甚麼他會喜歡？那為甚麼我們不能因而去尊重且接受它？

(2) 整體來說，我想教學方法及評量還有閱讀資料這幾個區塊，對我而言都蠻新鮮的！如我期中時說過，這學期這樣的上課模式是我較少接觸的！一直提問及小組討論甚至要回家寫部落格交作業，感覺都還蠻像西式教育的型態。課程安排上我覺得還不錯，實例經驗讓我們自己當老師，就能體會出身為一位老師需要注意的所有眉眉角角 XDD

(3) 我想實例經驗的列舉真的很重要，可以從不同的文化的觀點作切入應用在課堂上；也可以從自身的文化作分析延伸到與外國做比較。在生活上，可以對於他們的文化有多一點的好奇心，更能發現與自己文化的相同或是不同之處，了解之後，總會是發覺這是一件很有趣的事！

(4) 7.5分
因為在課堂上偶爾會小小摸魚一下，然後線上寫作偶爾也會晚一點才送出，不過對於這門課，我覺得在這門課所發生的種種，將會成為我大學所上的這麼多課之中，蠻不錯的一次課堂回憶！

01/04 呷飯皇帝大之餐桌禮儀 課後感

★ 本周感想

老天，好快就上到學期末前的最後一堂課了，這樣分享課後心得的模式也走入了倒數，但這篇鰻不同的是，它同時也成為二零一七年的首發文 :)

這禮拜上課的第一張投影片所下的標題，很吸引我：「吃飯」不僅是「吃飯」！在日常中真的很常把「吃飯」當成是一種代稱，而且使用的很自然，但我想這也真就是象徵我們在食的方面，常以米作為主食。所以，同學的結語下的很有趣，那說好的吃「飯」呢？看完不由得的會心一笑 XDD

下一頁的文言文，雖然單看文字有點不解，但解釋得還算詳盡，同學也貼心地附張圖片，幫助台下的聽眾多了解一點！後來在小組討論時，老師則提了一個蠻有趣的點：你們不覺得那張圖片跟現在日本及韓國的擺放方式蠻像的嗎？感覺這樣的文化像是從中國傳到各地，現今

又從海外傳回來。此說法一出，也讓我陷入一陣思考，感覺還真蠻有道理的，但同時老師也有解釋，這類的方法在傳統比較像是宮廷貴族宴客時會用的擺放方法，平常老百姓誰管你這麼多呢 XDD

關於入座禮儀呢，我只能說儒家思想真的帶給我們很深遠的影響，就連這種日常的小細節也有他們的影子在裏頭。所謂的「上座下首」、「長幼有序」從小到大學的都是這一套，也沒認真想過究竟是為甚麼要怎樣，如今學了這麼多，才慢慢頓悟原來是這樣一回事！再者是餐具擺法這部分，我個人覺得有點可惜，如果上課的同學們可以不只是口頭解釋會讓人更融入這段課程，當下我以為會來個甚麼小活動之類的，而且可能我是屬於視覺系的人，光是用聽的，聽到最後我容易出神再回神，已經不清楚再說哪個杯子哪邊的餐具是甚麼用途了！

然後，特有的「夾菜文化」，其實不上課還真不曉得原來這是只有在台灣的我們才會這樣！但也許這也就是別人眼中我們總是會給人一種很熱情的感覺吧！對於夾菜，其實我是覺得沒什麼還蠻習慣吃飯時出現這樣的舉動，可能是我不挑食，所以也覺得還好，反正都吃。不過小時候會挑食時，就蠻常因為不吃或是挑出來，用餐後媽媽不免會再附贈一盤竹筍炒肉絲。但我後來想想發現還有一個點可能會是造成我習慣的原因！就是我的手比較短，所以我很常請旁人幫我服務，久了就會適應有另一雙筷子放食物到我的碗中。在這一段還有提到「分食文化」，我個人對於這個真的比較少感覺，因為我覺得分享很好，不會太介意；但同組的同學就有提，她就不能接受她已經用餐到一半了，還要分享給別人！我覺得這跟能不能與人用同一支吸管喝飲料的概念也蠻像的，有些人就會說他不喜歡也沒辦法吃別人的口水！

最後則是進食禮儀及飯後禮節，這兩段討論下來，我覺得我們平時要注意的林林總總細節真的很多！舉反不能邊吃飯邊講話、吃飯時碗要拿起來、筷子不能直立插在碗中、敲飯碗等等，超級多。但最讓我印象深刻的卻是拿筷子及收桌子這兩項。小時候一天到晚被糾正拿筆、拿筷子的姿勢，但我總是學不來所謂的標準姿勢，為此也不曉得掉了多少冤枉淚 XDDD長大之後才發現，原來大家的姿勢也是各種不標準來著，身為左撇子的人更是辛苦，但總歸來說，不管怎樣拿筷子，能把飯塞進嘴裡的方法，都能算是一種好方法啦！雖然能學習傳統，日後並將其傳承下去也會是一種美德！而習慣收桌子也是，自己吃完自己收再也天經地義了，雖說現在服務業裡會提供收桌邊的服務，但有時候能者多勞，幫忙堆疊好，也能省去工作者的一點時間及麻煩，何樂而不為呢？

這堂課上下來，不由得說我們的日常裡真的有很多小事，是平常沒特別去發現的，生活其實也不都是沒什麼新鮮，有些習慣的事，如果突然間消失了，我想我們不論是誰都會感到很惶恐吧！